Your browser isn’t supported any longer. Update it to get the ideal YouTube working experience and our newest functions. Find out more
معرض مبادرة خفض الأسعار في بني سويف يقدم تخفيضات ملحوظة على السلع الأساسية
• ينوب عن رئيس الطهاة – أو الشيف دي كوزين - في غيابه ويقوم بتأدية الالتزامات الخاصة به
المهارة والخبرة الجيدة في التعامل مع الأدوات أثناء إعداد الطعام داخل المطبخ
Chef preparing naan for being cooked inside of a tandoor A variety of titles, comprehensive underneath, are presented to Those people Doing work in a professional kitchen area and every is often deemed a title for any type of chef.
توجد معاهد خاصة للطبخ ووفقا للمنهج العالمي المعمول به شهادة طباخ على رتب ودرجات، أعلى رتبة متعلقة بالفنادق الفاخرة، من درجة نجمة إلى خمسة نجوم:
مبتدئشهادة ابتدائيسرعة التعلممهارات القدرة على التكيف
A chef getting ready a truffle for diners A chef is knowledgeable cook and tradesperson that is proficient in all aspects of foodstuff preparation, usually specializing in a specific cuisine.
مراجعة الوصفات والتأكد من المكونات والطعم المناسب وتقديم الاقتراحات لتحسين المذاق.
الحصول على دورات تدريبية في مجال الضيافة استكشف المزيد وبرتوكول تقديم الطعام.
الشيف جريج معلوف هرب من أسرته بسبب المطبخ وحصل على نجمة ميشلان
مهارة تحضير الوجبات بطريقة إبداعية وتحقيق عنصر التناغم البصري في الأطباق المُقدمة .
وقبل الثورة الفرنسية والظهور اللاحق للكثير من المطاعم، استمرت هذه الطبقة من الطباخين في العمل فقط للطبقة الأرستقراطية، فركزت المطاعم القليلة المنشأة آنذاك فقط على خدمة الطبقات الاجتماعية الأخرى التي كانت يمكنها تحمل قضاء ساعات بينما يعد الشيف الأطباق المميزة لمتعتهم.
تتطلب وظيفة الشيف العمل لساعات طويلة، فيبدأ الطباخ عمله مع افتتاح المطعم أو المطبخ وحتى إغلاقه أي أنه استكشف أخر فرد ينهي عمله، مما يؤثر على الحياة الشخصية والاجتماعية للشيف ويصيبه أحيانًا بالإرهاق البدني.